Покупаем масло нерафинированное / Купим подсолнечник масличный, Жмых.
Уважаемые Партнёры!
Спасибо за плодотворное сотрудничество с нашей компанией. Благодаря высокому качеству и постоянному спросу на нашу продукцию подсолнечное масло "Природна" и "Справжня", наша компания постоянно по высокой цене (дорого) докупает необходимые объёмы как на условиях CPT, так и самовывозом. Детальную информацию обо всех условиях: качество и цены закупки смотрите ниже.
Важно: нажмите на значок  в адресной строке или одновременно клавиши: "Ctrl + D" - таким образом Вам не нужно будет постоянно искать: Купим масло или покупаем подсолнечник - в "Закладках" сохранится адрес сайта и Вы всегда сможете оперативно посмотреть актуальные закупочные цены.
Купим подсолнечник 2020 / Цены
Закупка подсолнечника масличного
Купим подсолнечник масличный только от производителя или 1-го посредника. Поставляемый подсолнечник должен соответствовать по качеству требованиям ДСТУ 4694:2006 «Подсолнечник. Масличное сырье. Технические условия». Куплю подсолнечник масличный (Украина, урожая 2020 года) - качество поставляемого Товара должно соответствовать следующим базисным характеристикам, указанным в таблице
Покупаем подсолнечник масличный. Базовая цена: грн
*закупка временно приостановлена
Цена указана с учетом НДС по состоянию на 2020 г
Базис покупки: СРТ г.Ровно. Также покупаем подсолнечник самовывозом
| Показатели качества |
Базисные нормы (%) |
Максимально допустимые (%) |
уменьшение цены в %, за каждый % ухудшения показателей от базисных |
| Влажность |
8,0 |
не более 15,0 |
- свыше 8,0 до 10,0 на 1,0%
- свыше 10,0 до 15,0 на 1,5%
- свыше 15,0 на 3,0%
|
| Сорность |
3,0 |
Не более 15,0 |
- свыше 3,0% до 8,0% на 1,0%
- свыше 8,0% до 15,0% на 2,0 % |
| Кислотное число |
|
Не более 3,0 мг КОН/г |
----------- |
| Масличная примесь |
7,0 |
12 %
|
-----------
|
| Масличность |
41% |
Не менее 34% |
ниже 41% минус 2,0% за 1,0% |
| Зараженность вредителями |
Не допускается |
|
 ** Купим подсолнечник и с другими показателями. В случае поступления семян подсолнуха с качественными показателями не предусмотренными выше, такая продукция принимается по согласованию сторон
Поставляемый на закупку подсолнечник урожая 2020г (Украина) должен быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам подсолнечника (без затхлого, плесневого и посторонних запахов.)
Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестецидов в семенах подсолнечника масличного (Украина) не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов.
** За провоз на дне кузова автомобиля, вместе с подсолнечником: гальки, камней, минеральной примеси (земли, мусора) и пр., обнаружение которых при отборе проб по ГОСТ 10852-86 невозможно, и их сдачу, «Продавец» выплачивает «Покупателю» штраф в размере 10-кратной рыночной цены подсолнечника масличного, находящегося в транспортном средстве, в котором были завезены посторонние примеси и предметы.
Расчет цены на подсолнечник (2020г Украина) осуществляется на основании количественно-качественных показателей весовой и лаборатории, с учетом положений таблицы. При расчете стоимости допускается уменьшение базисной цены по которой мы покупаем подсолнечник в связи с отступлениями от качественных показателей.
На каждую партию поставляемых семян необходимо иметь документы, подтверждающие качество масличного подсолнечника. При поставке семян подсолнечника железнодорожным транспортом допускается поставка не более 4 вагонов в сутки
Куплю подсолнечник Украина. Минимальная партия закупки подсолнечника 100 тонн
Куплю масло подсолнечное
Покупка: масло подсолнечное нерафинированное 1-й сорт
Купим нерафинированное масло (оптом) ДСТУ 4492:2005 только от производителя или 1-го посредника при наличии Эксплуатационного разрешения
Купим подсолнечное масло оптом. Базовая цена: грн
*закупка временно приостановлена
Цена указана с учетом НДС по состоянию на 2020 г
Базис покупки: СРТ г.Ровно. Также куплю нерафинированное масло самовывозом - забираем с места своими масловозами
Поставляемое на закупку нерафинированное подсолнечное масло должно иметь качественные показатели не хуже следующих (см.таблицу). В случае, если доля протеина меньше, чем предусмотрено условиями по которым мы оптом покупаем подсолнечное масло (нерафинированное наливом 1-й сорт), цена на масло пересчитывается согласно приведенной ниже формуле:
| Показатели качества |
Базисные нормы |
Максимально допустимые |
уменьшение цены в грн, за каждый пункт ухудшения показателей от базисных |
| Кислотное число |
4 мг КОН/г |
6 мг КОН/г |
- 4-5 мг КОН/г скидка с цены - 100 грн
- 5-6 мг КОН/г скидка с цены - 200 грн
|
| Перекисное число |
7 1/2 О ммоль/кг |
9 1/2 О ммоль/кг |
- 7-8 1/2 О ммоль/кг скидка - 100
- 8-9 1/2 О ммоль/кг скидка - 300 |
|
Массовая доля влаги
и летучих веществ
|
|
не более 0,2% |
----------- |
Массовая доля
минеральных масел
|
|
макс. 50 мг/кг |
-----------
|
Фосфорсодержащие
вещества |
0,6% |
1,0% |
- 0,63% до 0,73 % скидка с цены - 50
- 0,74% до 0,83 % скидка с цены - 100
- 0,84% до 1,0 % скидка с цены - 200
|
|
Массовая доля
не жировых примесей
|
|
0,1% |
|
Цветное число, мг йода
|
|
|
- 30 мг йода скидка с цены - 100 грн
- 35 мг йода скидка с цены - 200 грн |
** Поставку товара предварительно согласовывать с сотрудниками отдела закупок
Куплю масло подсолнечное нерафинированное 1 сорт. Минимальная партия закупки масла наливом 30 тонн
Цена на Жмых подсолнечный
Покупаем: подсолнечный Жмых (ГОСТ 80-96)
Жмых подсолнечный обязательно должен сопровождаться качественным удостоверением или справкой производителя. Поставку товара предварительно согласовывать с сотрудниками отдела закупок.
Купим подсолнечный жмых оптом. Базовая цена: грн
*закупка временно приостановлена
Цена указана с учетом НДС по состоянию на 2020 г
Базис покупки: СРТ г.Ровно. Также покупаем жмых самовывозом
Поставляемый на закупку жмых должен соответствовать качественным показателям не хуже следующих:
| Куплю жмых подсолнечный с показателями качества |
Базисные нормы |
|
Протеин (в перерасчете на сухое вещество)
|
мин. 36%
|
Содержание влаги
|
макс. 8%
|
| Жир (в перерасчете на сухое вещество) |
мин. 7,5% / макс. 10,5%
|
|
Клетчатка на сухое вещество
|
макс. 21%
|
Температура
|
макс. 35°С
|
Сорная примесь
|
|
Жмых подсолнечный обязательно должен сопровождаться качественным удостоверением или справкой производителя. Поставку товара предварительно согласовывать с сотрудниками отдела закупок.
Транспорт: самосвалы, евросамосвалы, бортовые автомобили, ж/д - зерновозы
Перерасчёт цены на подсолнечный жмых:
*В случае, если доля протеина меньше, чем предусмотрено условиями по которым мы покупаем подсолнечный жмых, цена на Жмых подсолнечный пересчитывается согласно приведенной ниже формуле:
| |
|
ПР.факт * Ц.баз |
|
|
| Цена новая = |
-------------------------- |
|
где
|
| |
|
ПР.баз |
|
|
Цена новая - новая цена покупки жмыха
ПР.факт - фактическая массовая доля протеина
Ц.баз - базовая цена
ПР.баз - базовая массовая доля протеина
*В случае, если массовая доля влажности, сорная примесь в Жмыхе больше, чем предусмотрено условиями покупки, стоимость Жмыха подсолнечного уменьшается на расчетную величину отклонений до кондиций содержания влаги и сорной примеси согласно приведенной ниже формуле:
| |
|
(Хв+Сс) |
|
|
| Цена новая = Ц.баз - Ц.баз х |
-------------- |
|
где
|
| |
|
100
|
|
|
Цена новая - новая цена, по которой мы купим жмых
Ц.баз - базовая цена покупки жмыха
Хв - процент уменьшения влажности , %
Сс - процент уменьшения сорной примеси , %
*Процент уменьшения влажности при покупке жмыха подсолнечника рассчитывается согласно приведенной ниже формуле:
| |
|
100 х (В.факт - В.баз) |
|
|
| Хв = 100 х |
-------------------------------- |
|
где
|
| |
|
100 - В.баз
|
|
|
Хв - процент уменьшения влажности , %
В.факт - фактическая массовая доля влажности
В.баз - базовая массовая доля влажности согласно условиям покупки жмыха
*Процент уменьшения сорной примеси рассчитывается согласно приведенной ниже формуле:
| |
|
(100 - Хв) х (С.факт - С.баз)
|
|
|
| СС = |
-------------------------------------- |
|
где
|
| |
|
100 - С.баз
|
|
|
Сс - процент уменьшения сорной примеси , %
Хв - процент уменьшения влажности , %
С.факт - фактическая сорная примесь при поступлении , %
С.баз - базовая сорная примесь , % согласно условиям закупки на жмых
*В случае, если доля протеина в жмыхе меньше, чем предусмотрено условиями по которым мы покупаем жмых подсолнечный, а массовая доля влажности, сорная примесь - больше, чем предусмотрено условиями закупки, цены на жмых подсолнечный пересчитываются согласно приведенной ниже формуле:
| |
|
(Хв+Сс) |
|
ПР.факт
|
| Цена новая = Ц.баз - Ц.баз х |
-------------- |
- Ц.баз х |
(1- ----------- )
|
| |
|
100
|
|
ПР.баз |
Куплю жмых подсолнечный. Минимальная партия закупки 20 тонн
|
Подсолнечное масло "Златава" - "свой продукт" !
 Подсолнечное масло: без него нельзя ни салат сотворить, ни рыбку поджарить, ни картину написать — такой уж это универсальный продукт, который по своей популярности не уступает другому украинскому пищевому фавориту — салу! А по многим пунктам так даже превосходит его. Пункты "подсолнечного превосходства" настолько захватывающи, что о них в народе слагают мифы. Вот мы и решили проверить, насколько это мифотворчество соответствует истине.
Подсолнечный Шрот и подсолнечный ЖМЫХ Цены на Жмых подсолнечника и подсолнечный Шрот: Смотреть
** ГК "Скалат" - жмых подсолнечный и подсолнечный шрот - производство, продажа и экспорт. Приглашаем к сотрудничеству фермерские хозяйства и комбикормовые заводы, отечественных и зарубежных партнёров. Если Вы желаете купить жмых подсолнечный или подсолнечный шрот просьба обращаться в Отдел сбыта направление "Продажа жмыха и шрота"
Олія соняшникова "Природна" i "Справжня" - для смаження і салатівОЛІЯ СОНЯШНИКОВА. Сергій Гуров, заступник генерального директора з державного нагляду ДП «Волиньстандартметрологія»: Який же продукт краще вживати? Сучасний ринок пропонує нам широкий асортимент олії різних виробників. Нині в Україні діє стандарт ДСТУ 4492:2005 Олія соняшникова. Технічні умови.
Подсолнечное масло "Справжня". Всё о подсолнечном масле
Подсолнечное масло "Златава" и "Справжня" – продукт с поистине удивительными свойствами. Как его правильно выбрать, хранить, использовать?
Два самых полезных в питании детей и взрослых растительных масла – это масло подсолнечное и оливковое. Оптимально использовать их питании попеременно в соотношении 2:1 или 1:1. Ещё один важный нюанс: только в присутствии жиров бета-каротин из овощей превращается в витамин А. Так что подсолнечное масло – идеальный вариант заправки для салатов.
Рафинированное подсолнечное масло "Справжня"
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное вымороженное, марка "П"
Главное отличие масел изготовленных из одного и того же растительного сырья, в степени очистки. В продаже есть как рафинированное подсолнечное масло, т.е. очищенное несколькими ступенями технологического процесса, так и нерафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня", очистка которого ограничена механической фильтрацией. То, что подсолнечное масло полезно для здоровья, известно даже ребенку. В отличие от недавних лет, сегодня на прилавках магазинов можно встретить разнообразное рафинированное подсолнечное масло, как по цене, так и по качеству. Это хорошо, конечно, но среди множества масел выбирать приходится всего одно. Какое?
ТК "Скалат" - Свойства и история подсолнечного масла
Подсолнечное масло. Родиной подсолнечника считается Северная Америка. Первыми получать из него масло научились англичане. И все-таки подсолнечное масло во всем мире считается именно славянским национальным продуктом. Археологи утверждают, что семечки подсолнуха находили на территории Древней Руси при раскопках древних городищ, датируемых VII–V веками до нашей эры. Что ж, возможно, наши далекие предки знали и даже культивировали это растение, но по каким-то причинам цветок со временем забыли.
Масло подсолнечное Природна". Правильное питание - 1
Подсолнечное масло. То, что при переедании жира вес может расти, знали всегда и, казалось бы, чего легче – надо только полностью исключить жиры из рациона питания. Однако не все так просто. В природе нет ничего лишнего. Важно только знать границы меры и разбираться в качестве продуктов. Ведь жир является важным пластическим материалом; он входит в состав клеточных мембран (холестерин), формирует миелиновые оболочки нервных волокон.
Подарок солнца - подсолнечное масло "Златава"
Подсолнечное масло - поистине подарок для людей. Ведь без него невозможно обойтись при жарении рыбы и овощей (картофеля, грибов, лука), пассеровании овощей для заправочных супов, приготовлении овощной и грибной икры. Приготовление маринадов, майонеза и многих салатных заправок, причем как для свежих салатов, так и для консервирования, также не возможно без подсолнечного масла. Этот продукт потребляется круглый год, как мясоедами, так и вегетарианцами...
Подсолнечное масло для волос
Подсолнечное масло для волос – почти незаменимое средство в косметологии. И что примечательно, повторить его в искусственной среде не получится. А значит, очень важна натуральность. Когда будете покупать средства для волос, в состав которых входит любое масло, обязательно удостоверьтесь, что оно именно натуральное. В косметике чаще всего встречается минеральное подсолнечное масло для волос. А это продукт нефтеперерабатывающих станций. Оно не позволяет коже дышать, закупоривая поры.
Свойства подсолнечного масла "Златава"
Подсолнечное масло: масла, в сравнении с животными топлеными жирами, считаются биологически ценными и лучше усваиваются, в них больше редких ненасыщенных, в том числе не заменяемых биологически ценных жирных кислот. Больше всего линолевой и линоленовой кислот в соевом масле 61,2%, немного меньше их в подсолнечном масле 59,8%, кукурузном 57,6%, арахисовом 33,3% маслах. Самый распространенный вид - подсолнечное масло, которое в своем составе содержит до 50% жира.
Польза: Нерафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня"
Нерафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня" – это прессовое масло первого отжима, которое подвергается только механической фильтрации, поэтому оно самое полноценное. Оно содержит огромное количество витаминов А, Е и Д, больше чем в овощах и фруктах. Мы не используем в производстве химические средства очистки. Нерафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня" - натуральный продукт, который кроме витаминов и минералов содержит вспомогательные вещества, способствующие его полноценному усвоению...
Польза: масло подсолнечное нерафинированное "Природна" и "Справжня"
Нерафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня" – это прессовое масло первого отжима, которое подвергается только механической фильтрации, поэтому оно самое полноценное. Оно содержит огромное количество витаминов А, Е и Д, больше чем в овощах и фруктах. Мы не используем в производстве химические средства очистки. Нерафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня" - натуральный продукт, который кроме витаминов и минералов содержит вспомогательные вещества, способствующие его полноценному усвоению...
Подсолнечное масло Польза - масло "Златава" как источник здоровья
Подсолнечное масло Польза. Семечки подсолнечника ели, использовали в качестве лекарства, вырабатывали красители. Инки поклонялись подсолнечнику как священному цветку и уже они знали какова его Польза (подсолнечное масло). В Европу «солнечный цветок» был привезен испанцами из Северной Америки в 1510 году. К нам цветок привезли из Голландии в XVIII веке. Однако, при раскопках древних городищ на территории Подмосковья, датируемых VII-V веками до нашей эры, находили семечки подсолнуха...
Подсолнечное масло Производство и Технология
Производство: подсолнечное масло в Украине. Согласно классификации проф. В.В. Белобородова, технологические процессы современного производства подсолнечного масла делят на: механические — очистка семян, обрушивание семян, отделение от ядер плодовых и семенных оболочек, измельчение ядра и жмыха; диффузионные и диффузионно-тепловые — кондиционирование семян по влажности, жарение мятки, экстракция подсолнечного масла, отгонка растворителя из мисцеллы и шрота; гидромеханические — прессование мезги, отстаивание и фильтрация подсолнечного масла; химические и биохимические процессы — гидролиз и окисление липидов, денатурация белков, образование липидно-белковых комплексов.
Почему дорожает подсолнечное масло
Несмотря на то, что объемы производства подсолнечного масла в Украине в текущем маркетинговом году более чем достаточные для внутреннего потребления, цены на него в Украине растут. По словам экспертов, удорожание данного продукта связано с ростом цены на него на мировом рынке.
Как сообщили эксперты аграрного рынка, цена на подсолнечное масло в Украине "подтягивается" к цене на мировом рынке, где спрос на данный продукт растет. В связи с этим экспорт масла из Украины осуществляются достаточно интенсивно.
Подсолнечное масло Польза - масло "Справжня"
Современные диетологи уверены, что подсолнечное масло — важная часть нашего рациона. Без него обходится редкое блюдо. Каждый день мы добавляем подсолнечное масло в салаты, жарим на масле мясо и рыбу и даже не задумываемся о том, какова же Польза этого ценного продукта…
Подсолнечное масло "Природна" - очищение организма
Подсолнечное масло: Издавна известны средства, которые обладают чудодейственными свойствами – благотворно воздействуют сразу на многие органы человеческого тела. Одним из таких средств является подсолнечное масло. Это средство, несмотря на простоту в его применении, действительно эффективно, поскольку помогает вывести из организма множество вредных веществ, шлаков и микроорганизмов.
Подсолнечное масло Украина. Обзор рынка масличных культур. Подсолнечное масло. Посевные площади и валовые сборы масличных культур за годы независимости Украины увеличились в 3,4 раза. Привлекательность выращивания таких масличных культур, как рапс, подсолнечник и соя, вследствие высоких цен на них, остается на высоком уровне...
Динамика изменения цен на подсолнечное масло
Продажа масла подсолнечного на внутренний рынок EXW:
- подсолнечное масло рафинированное и нерафинированное Наливом. Авто-цистерны
- рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло "Природна", "Справжня" и "Златава" Фасованное. Поставки ж/д и автотранспортом
Экспорт подсолнечного масла FCA:
- подсолнечное масло рафинированное и нерафинированное Наливом. Ж/д цистерны, Авто-цистерны, Флекси-танки
- рафинированное подсолнечное масло "Природна", "Справжня" и "Златава" Фасованное. Поставки морским, ж/д и автотранспортом
Масло подсолнечное "Справжня". Правильное питание - 2
Подсолнечное масло, почему-то называемое в народе постным, на самом деле содержит жира больше, чем любое сливочное масло. Не все знают, что жиры растительного происхождения легче усваиваются и быстрее попадают в жировую клетку (адипоцит), чем жиры животного происхождения. Скорее всего, это связано с эволюционным развитием, из-за травоядности первобытного человека.
Подсолнечное масло, жиры и правильное питание
Подсолнечное масло и Правильное питание. Как разобраться в многообразии жиров? Как выбрать наиболее оптимальное их сочетание. Попробуем обратиться к «Руководству программы СИНДИ по питанию» (EUR/00/5018028): Жиры обеспечивают организм энергией и незаменимыми жирными кислотами, часть из которых способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, Е и К)
Подсолнечное масло компании "Скалат" и Ваше здоровье
Подсолнечное масло: Не смотря на то, что в моду вошли диета и похудение, жиры нельзя полностью исключать из рациона. Систематическая нехватка жиров приводит к сокращению продолжительности жизни, а при резком ограничении теряется устойчивость к развитию атеросклероза. Рекомендуется ежедневно употреблять масло подсолнечное «Природна» или «Справжня» в пищу для снижения уровня "плохого" холестерина...
Подсолнечное масло Состав - Состав подсолнечного масла и свойства /ГК "Скалат"/
Физико-химический Состав (подсолнечное масло ДСТУ 4492:2005): Смотреть
Ботаническое название: Helianthus annuus L.
Синонимы: Sunflower Oil, Helianthus annuus L., OLEUM HELIANTHI
Семейство: Сложноцветные (Compositae/Asteraceae)
Примечание: В настоящее время существуют и подсолнечное масло, которое получают из гибридов растения. Такое подсолнечное масло содержит очень высокий процент олеиновой (oleic) кислоты и в два раза стабильнее.
Растительное масло – подсолнечное "Природна" и "Справжня", оливковое и горчичное
Подсолнечное масло – один из лучших видов растительного жира. Оно имеет низкую температуру застывания и высокий процент полезных для здоровья полиненасыщенных жирных кислот. В Украине масло подсолнечное самое популярное, "народное", из всех растительных масел.
Повышение цен на подсолнечное масло в Украине
Подсолнечное масло. Как утверждают аналитики, цены на подсолнечное масло на внутреннем рынке будут продолжать расти в период переработки урожая. В прошлом году они увеличились на 50%. На ситуацию влияет мировой рынок, где цены для отечественных производителей более привлекательные. Мировые цены гораздо выше, чем внутренние цены на подсолнечное масло, поэтому большинство производителей действительно стараются работать больше на экспорт, где можно получить большую выручку...
Растительное масло: Энциклопедия ГК "Скалат"
Если взять разное растительное масло: подсолнечное масло, кукурузное, соевое, оливковое, хлопковое и т. д. и рафинировать их полностью, то вы не сможете отличить их друг от друга. Это будут совершенно одинаковые вязкие жидкости легче воды, без вкуса, запаха и цвета, так называемые обезличенные масла. В разных национальных кухнях используют разные растительные масла: например, для украинцев наиболее характерно подсолнечное, на втором месте – кукурузное, и нет смысла покупать для жарки рафинированное оливковое масло: подсолнечное масло и дешевле, и наш организм к нему уже привык. В Таиланде, к примеру, чаще всего используют кокосовое масло, в странах Средиземноморья – оливковое, в Узбекистане и Таджикистане – хлопковое. Таким образом, все зависит от географического положения страны и растений, там произрастающих.
Запросы в Google: Подсолнечное масло
Масло подсолнечное - растительное масло из семян подсолнечника
Подсолнечное масло «Природна» и «Справжня» - жирное растительное масло, получаемое из семян подсолнечника. Состав подсолнечного масла определяется техническим регламентом ДСТУ 4492:2005 Сырое подсолнечное масло «Природна» и «Справжня» имеет приятные запах и вкус...
Украина Экспорт рекордного количества подсолнечного масла
Подсолнечное масло. В будущем году объем экспорта снизится незначительно, говорят участники рынка. По их мнению, это будет способствовать росту инвестпривлекательности отрасли. Уже в ближайшее время они ожидают выхода на рынок крупных зарубежных компаний...
Рафинированное подсолнечное масло "Природна" и "Справжня"
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное вымороженное, марка "П"
То, что подсолнечное масло полезно для здоровья, известно даже ребенку. В отличие от недавних лет, сегодня на прилавках магазинов можно встретить разнообразное рафинированное подсолнечное масло, как по цене, так и по качеству. Это хорошо, конечно, но среди множества масел выбирать приходится всего одно. Какое? Всё зависит от того, чего хотят и ждут от подсолнечного масла. Для этого надо разобраться, зачем и как производится рафинация масла.
Растительное масло: подсолнечное "Златава" и другие
Вы приготовили овощной салат и ломаете голову, чем его заправить. Полезно и вкусно - масло подсолнечное или оливковое? Полезны ли эти продукты?
Многие, по незнанию, утверждают, что в подсолнечном масле витаминов меньше, чем в оливковом. И глубоко заблуждаются. Например, витамина Е в подсолнечном масле в 10 больше, чем в оливковом.
Подсолнечное масло Производство и Технология
Производство: подсолнечное масло в Украине. Согласно классификации проф. В.В. Белобородова, технологические процессы современные производители подсолнечного масла (Украина, Россия) делят на: механические — очистка семян, обрушивание семян, отделение от ядер плодовых и семенных оболочек, измельчение ядра и жмыха; диффузионные и диффузионно-тепловые — кондиционирование семян по влажности, жарение мятки, экстракция подсолнечного масла, отгонка растворителя из мисцеллы и шрота; гидромеханические — прессование мезги, отстаивание и фильтрация подсолнечного масла; химические и биохимические процессы — гидролиз и окисление липидов, денатурация белков, образование липидно-белковых комплексов.
|
